🍉수박 효능🍉
수박은 단순히 시원하고 맛있는 여름 과일일 뿐만 아니라, 건강에도 정말 좋은 효능이 많아요~
대표적인 수박의 효능들을 정리해볼게요!
1. 수분 보충 & 갈증 해소
•수박은 90% 이상이 수분임.
•땀이 많이 나는 여름철 수분과 전해질 보충에 최고.
2. 이뇨 작용
•시트룰린(citrulline)이라는 아미노산이 풍부하고,
노폐물 배출과 부기 제거, 신장 건강에 도움을 줘요.
3. 항산화 효과
•라이코펜(lycopene) 풍부 → 항산화 작용, 노화 방지, 암 예방 효과 있음.
•토마토보다 더 많이 들어있다는 연구도 있어요!
4. 혈압 조절
•시트룰린이 혈관 확장에 도움을 주고,
칼륨도 많아서 고혈압 예방에 효과적.
5. 피부 건강
•수분 보충 + 항산화 성분 → 피부 진정, 트러블 완화, 수분 공급 효과.
6. 다이어트 간식으로 Good
•저칼로리(100g당 약 30kcal)에 수분 많고 포만감 좋아요~
•단, 너무 많이 먹으면 당분 과다 섭취 주의하세요!
🍉맛있는 수박 고르는 법🍉
아래 기준 참고하면 실패 확률 확 줄어들어요~
1. 수박 껍질 무늬 확인
•줄무늬가 진하고 선명할수록 맛있음.
•줄무늬 간격은 좁고 일정한 게 좋음.
2. 꼭지 부분 체크
•꼭지가 마르고 말라붙은 듯한 게 숙성 잘 된 수박.
•너무 초록색이면 덜 익었을 수 있음.
3. 수박 배꼽(꼭지 반대편)
•배꼽이 작을수록 당도가 높을 가능성 큼.
•크고 움푹 들어간 건 덜 달 수 있음.
4. 무게감
•크기에 비해 묵직한 수박이 과즙이 풍부하고 맛있음.
5. 두드려보기 (경험자용)
•‘통통’ 울림이 맑고 청명한 소리가 나야 잘 익은 거.
•‘퍽퍽’ 탁한 소리 나면 과숙이거나 덜 익은 것일 수 있음.
6. 수박 표면
•껍질이 너무 윤기 나면 왁스칠일 수 있으니 자연스러운 광택이 좋은 편.
🍉4가지 레시피🍉
수박으로 만들 수 있는 맛있고 시원한 레시피!
간단하면서도 여름에 딱 좋아요!😍
1. 수박 주스
재료:
• 잘 익은 수박 1/4통
• 얼음 약간
• 꿀 또는 설탕 (기호에 따라)
• 레몬즙 (선택 사항)
만드는 방법:
1.수박의 씨를 제거하고 과육을 깍둑썰기합니다.
2.믹서기에 수박 과육과 얼음을 넣습니다.
3.기호에 따라 꿀이나 설탕을 추가하고, 상큼한 맛을 원하면 레몬즙을 약간 넣습니다.
4.모든 재료를 곱게 갈아줍니다.
5.완성된 주스를 컵에 따라 시원하게 즐기세요.
2. 수박 샐러드
재료:
• 수박
• 페타 치즈 또는 리코타 치즈 
• 방울토마토 
• 오이 
• 신선한 민트 잎 
• 올리브 오일
• 발사믹 식초 
• 소금과 후추 
만드는 방법:
1.수박은 한입 크기로 깍둑썰기하고, 방울토마토와 오이는 슬라이스합니다. 
2.큰 그릇에 수박, 방울토마토, 오이를 담습니다.
3.페타 치즈를 손으로 부숴서 위에 뿌리고, 신선한 민트 잎을 올립니다. 
4.올리브 오일과 발사믹 식초를 뿌린 후, 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
5.가볍게 섞어 접시에 담아내면 완성입니다.
3. 수박 얼음바 (팝시클)
재료:
• 잘 익은 수박 600g 
• 레몬 1/4개 
• 소금 한 꼬집 
• 꿀 또는 설탕 (기호에 따라)
만드는 방법:
1.수박의 껍질을 제거하고 과육을 깍둑썰기한 후 씨를 제거합니다.
2.믹서기에 수박 과육을 넣고 곱게 갈아줍니다.
3.레몬즙과 소금을 추가하고, 기호에 따라 꿀이나 설탕을 넣어 다시 갈아줍니다.
4.완성된 수박 주스를 아이스바 틀에 부어줍니다.
5.아이스바 틀에 나무 막대를 꽂고, 냉동실에서 최소 2시간 이상 얼려줍니다. 
6.완전히 얼린 후 틀에서 꺼내어 시원하게 즐기세요.
4. 수박 화채 (전통 스타일)
재료:
• 잘 익은 수박 500g
• 사이다 130ml 
• 우유 200ml 
• 연유 또는 설탕 2큰술 (기호에 따라 조절) 
• 후르츠 칵테일 2큰술 
• 블루베리 140g (선택 사항) 
• 얼음 1컵 
만드는 방법:
1.수박의 씨를 제거하고 한입 크기로 깍둑썰기하거나 스쿱으로 동그랗게 파냅니다. 
2.큰 그릇에 우유와 사이다를 넣고 연유 또는 설탕을 추가하여 잘 섞습니다. 
3.준비한 수박과 후르츠 칵테일을 그릇에 넣습니다. 
4.기호에 따라 블루베리를 추가하고, 얼음을 넣어 시원하게 만듭니다. 
5.모든 재료를 가볍게 섞어 완성된 화채를 그릇에 담아 시원하게 즐기세요.
이렇게 간단하게 수박 레시피로
무더운 여름을 시원하게 보내세요!😊😊
